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米发糕的做法
2026-02-06【博览】
简介米发糕是一道传统中式小吃，口感松软香甜，制作简单。以下是其基本做法总结。 步骤 内容 1 将糯米粉与大米粉按比例混合（一般为2:1...
米发糕是一道传统中式小吃，口感松软香甜，制作简单。以下是其基本做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将糯米粉与大米粉按比例混合（一般为2:1） |
| 2 | 加入适量水和糖，搅拌成糊状 |
| 3 | 静置发酵1-2小时，至面糊膨胀 |
| 4 | 倒入铺好油的模具中，上锅蒸20-30分钟 |
| 5 | 冷却后脱模，切块食用 |
制作时可根据个人口味添加红豆、葡萄干等配料。米发糕适合早餐或下午茶，健康又美味。
