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墨鱼炖排骨如何做
2026-05-08【博览】
简介墨鱼炖排骨是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。 项目 内容 主料 墨鱼1条，排骨5...
墨鱼炖排骨是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 墨鱼1条，排骨500克 |
| 配料 | 姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉 |
| 步骤 | 1. 墨鱼切块，排骨焯水去腥； 2. 热锅加油，爆香姜葱； 3. 加入排骨翻炒，加料酒； 4. 加水煮沸后放入墨鱼； 5. 小火炖1小时，调味即可。 |
这道菜口感鲜嫩，汤汁浓郁，适合搭配米饭食用。做法简单，适合家庭操作。
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