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珍珠丸子的做法步骤
2026-05-02【博览】
简介珍珠丸子是一道经典的家常菜，外酥里嫩，口感丰富。以下是制作珍珠丸子的详细步骤。 步骤 内容 1 准备材料：猪肉末300克、糯米50...
珍珠丸子是一道经典的家常菜，外酥里嫩，口感丰富。以下是制作珍珠丸子的详细步骤。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：猪肉末300克、糯米500克、葱姜末适量、盐、料酒、生抽、淀粉。 |
| 2 | 糯米提前浸泡2小时，蒸熟备用。 |
| 3 | 肉末中加入葱姜末、盐、料酒、生抽和少许淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。 |
| 4 | 将肉末捏成小圆球，裹上糯米，轻轻搓圆。 |
| 5 | 锅中放油，将丸子放入煎至表面微黄，再加水焖煮10分钟。 |
| 6 | 收汁后即可出锅，撒上葱花点缀。 |
珍珠丸子做法简单，营养丰富，适合家庭日常食用。
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