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5斤大蒜放多少盐糖醋

2026-02-04【博览】

简介在腌制5斤大蒜时，合理的盐、糖、醋比例能提升口感和保存效果。以下是常见做法的总结： 材料 用量（克） 盐 100-150 糖 50-8...

在腌制5斤大蒜时，合理的盐、糖、醋比例能提升口感和保存效果。以下是常见做法的总结：

材料 用量（克）
盐 100-150
糖 50-80
醋 500-600

根据个人口味可适当调整。盐用于杀菌和入味，糖可中和酸味，醋则决定整体风味。建议先按比例混合，尝后微调。腌制前需将大蒜洗净晾干，确保无水渍。此方法适用于家庭腌制，保存时间约1-2个月。

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