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怎样做美味的蒜蓉生蚝呢

2026-02-03【博览】

简介制作蒜蓉生蚝的关键在于选材和火候控制。以下是详细步骤总结： 步骤 内容 1 选用新鲜生蚝，清洗干净，去壳留肉 2 准备蒜末、葱...

制作蒜蓉生蚝的关键在于选材和火候控制。以下是详细步骤总结：

步骤 内容
1 选用新鲜生蚝，清洗干净，去壳留肉
2 准备蒜末、葱花、盐、料酒、生抽等调料
3 热锅冷油，放入蒜末炒香，加入生蚝翻炒
4 调入适量料酒和生抽，快速翻炒均匀
5 撒入葱花，炒至熟透即可出锅

注意：生蚝不宜久炒，以免变硬影响口感。可根据个人口味调整调料比例，确保味道鲜美。

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