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红烧龙利鱼的家常做法
2026-10-30【博览】
简介红烧龙利鱼是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是具体步骤和所需材料。 步骤 内容 1. 准备食材 龙利鱼、葱姜蒜...
红烧龙利鱼是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是具体步骤和所需材料。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 龙利鱼、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、清水 |
| 2. 处理鱼 | 龙利鱼洗净，两面切斜刀，用料酒和盐腌制10分钟 |
| 3. 炒香调料 | 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量清水 |
| 4. 烧制 | 放入龙利鱼，加生抽、老抽、白糖，小火慢炖10分钟 |
| 5. 收汁 | 汤汁浓稠后出锅，撒上葱花 |
此做法保留了龙利鱼的鲜嫩，口感丰富，适合家庭日常食用。
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