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黑椒牛仔骨的做法
2026-10-23【博览】
简介黑椒牛仔骨是一道经典西式料理，香辣开胃，肉质鲜嫩。以下是制作步骤和所需材料。 材料 用量 牛仔骨 500g 黑胡椒碎 1汤匙...
黑椒牛仔骨是一道经典西式料理，香辣开胃，肉质鲜嫩。以下是制作步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 牛仔骨 | 500g |
| 黑胡椒碎 | 1汤匙 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 老抽 | 1/2汤匙 |
| 番茄酱 | 1汤匙 |
| 淀粉 | 1汤匙 |
| 盐 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 牛仔骨洗净，用厨房纸吸干水分。
2. 加入黑胡椒、蒜末、生抽、老抽、盐和淀粉拌匀，腌制20分钟。
3. 热锅加油，将牛仔骨煎至两面金黄。
4. 加入番茄酱和少许水，小火焖煮5分钟即可出锅。
此菜口感丰富，适合搭配米饭或面包食用。
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