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黑米的营养价值
2026-07-26【博览】
简介黑米是一种营养丰富的谷物，富含多种维生素、矿物质和膳食纤维。它不仅口感独特，还具有较高的健康价值，尤其适合注重饮食均衡的人群。 营...
黑米是一种营养丰富的谷物，富含多种维生素、矿物质和膳食纤维。它不仅口感独特，还具有较高的健康价值，尤其适合注重饮食均衡的人群。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 347 kcal |
| 蛋白质 | 7.9 g |
| 脂肪 | 2.7 g |
| 碳水化合物 | 75.1 g |
| 膳食纤维 | 6.7 g |
| 铁 | 2.7 mg |
| 锌 | 1.68 mg |
| 维生素B1 | 0.11 mg |
| 维生素B2 | 0.13 mg |
黑米中的抗氧化物质有助于延缓衰老，增强免疫力。同时，其低升糖指数适合糖尿病患者适量食用。建议将黑米与其他谷物搭配，以提高营养均衡性。
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