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平菇炒鸡蛋的家庭自制方法
2026-06-12【博览】
简介平菇炒鸡蛋是一道简单又营养的家常菜，适合忙碌的日常烹饪。选用新鲜平菇和鸡蛋，搭配适量调料，快速翻炒即可完成。制作过程简单，口感鲜香...
平菇炒鸡蛋是一道简单又营养的家常菜，适合忙碌的日常烹饪。选用新鲜平菇和鸡蛋，搭配适量调料，快速翻炒即可完成。制作过程简单，口感鲜香，深受大众喜爱。
做法表格：
| 材料 | 用量 |
| 平菇 | 200g |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 葱花 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 食用油 | 2勺 |
步骤：
1. 平菇洗净切片，鸡蛋打散备用。
2. 热锅倒油，先炒鸡蛋至凝固后盛出。
3. 再加少许油，爆香葱花，加入平菇翻炒。
4. 加入盐、生抽调味，再倒入鸡蛋翻炒均匀即可出锅。
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