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红烧什锦怎么做
2026-06-03【博览】
简介红烧什锦是一道色香味俱全的家常菜，食材丰富、营养均衡。以下是制作红烧什锦的步骤和所需材料。 材料 用量 胡萝卜 1根 青椒...
红烧什锦是一道色香味俱全的家常菜，食材丰富、营养均衡。以下是制作红烧什锦的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 青椒 | 1个 |
| 玉米粒 | 半碗 |
| 豆腐干 | 50克 |
| 蘑菇 | 5朵 |
| 生姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 少许 |
做法总结：
1. 所有食材洗净切好备用。
2. 热锅凉油，爆香姜蒜。
3. 先下胡萝卜翻炒，再加入其他蔬菜和豆腐干。
4. 加入生抽、老抽、盐和白糖调味。
5. 倒入少量水，焖煮5分钟即可出锅。
这道菜简单易做，适合家庭日常食用。
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