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酸辣金针菇的做法
2026-05-30【博览】
简介酸辣金针菇是一道口感爽脆、味道鲜美的家常菜，制作简单，适合日常食用。以下是详细做法总结： 步骤 内容 1 准备食材：金针菇、蒜...
酸辣金针菇是一道口感爽脆、味道鲜美的家常菜，制作简单，适合日常食用。以下是详细做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：金针菇、蒜末、辣椒、醋、生抽、盐、糖、香油 |
| 2 | 金针菇去根洗净，焯水后捞出沥干 |
| 3 | 热锅凉油，放入蒜末和辣椒炒香 |
| 4 | 加入金针菇翻炒均匀 |
| 5 | 调入适量醋、生抽、盐、糖调味 |
| 6 | 最后淋上香油，翻炒几下即可出锅 |
这道菜酸辣开胃，适合搭配米饭或作为下酒菜。可根据个人口味调整调料比例。
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