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糖醋鱼最简单做法
2026-05-25【博览】
简介糖醋鱼是一道经典家常菜，酸甜开胃，制作简单。以下是其最简单的做法总结。 步骤 内容 1 准备食材：鱼一条（如草鱼或鲫鱼）、葱...
糖醋鱼是一道经典家常菜，酸甜开胃，制作简单。以下是其最简单的做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：鱼一条（如草鱼或鲫鱼）、葱姜蒜、白糖、醋、生抽、料酒、淀粉 |
| 2 | 鱼洗净，两面划刀，用盐和料酒腌制10分钟去腥 |
| 3 | 热锅凉油，将鱼煎至两面金黄后盛出 |
| 4 | 锅中留底油，爆香葱姜蒜，加入适量水、糖、醋、生抽调成酱汁 |
| 5 | 将煎好的鱼放入锅中，小火焖煮5分钟 |
| 6 | 淋入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅 |
此做法无需复杂步骤，适合忙碌时快速上桌。口味可根据个人喜好调整糖醋比例。
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