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家常牛腩萝卜汤的做法
2026-05-21【博览】
简介家常牛腩萝卜汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。做法简单，食材常见，非常适合家庭制作。做法总结：1. 牛腩切块焯水...
家常牛腩萝卜汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。做法简单，食材常见，非常适合家庭制作。
做法总结：
1. 牛腩切块焯水去腥。
2. 胡萝卜切块，洋葱切片备用。
3. 热锅加油，爆香姜片和洋葱。
4. 加入牛腩翻炒，加入料酒去腥。
5. 倒入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
6. 加入胡萝卜，继续炖煮20分钟。
7. 最后加盐调味即可。
| 步骤 | 材料 | 说明 |
| 1 | 牛腩 | 切块焯水去腥 |
| 2 | 胡萝卜、洋葱 | 切块备用 |
| 3 | 姜、洋葱 | 爆香增香 |
| 4 | 牛腩 | 翻炒后加料酒 |
| 5 | 清水 | 大火煮沸后小火炖 |
| 6 | 胡萝卜 | 继续炖煮20分钟 |
| 7 | 盐 | 最后调味 |
这道汤口感醇厚，营养丰富，是家庭餐桌上的好选择。
