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水煮丸子怎么做的呀
2026-05-05【博览】
简介水煮丸子是一道简单又美味的家常菜，主要由肉丸和汤底组成。以下是制作水煮丸子的基本步骤和所需材料。 材料 用量 猪肉末 300克...
水煮丸子是一道简单又美味的家常菜，主要由肉丸和汤底组成。以下是制作水煮丸子的基本步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 猪肉末 | 300克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 姜末 | 1小勺 |
| 葱花 | 1大勺 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 清水 | 500毫升 |
步骤总结：
1. 将猪肉末加入鸡蛋、姜末、葱花、盐、生抽和料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。
2. 取适量肉末搓成丸子，放入沸水中煮至浮起。
3. 倒入清水，加入少许盐，煮沸后转小火煮5分钟。
4. 最后撒上葱花即可食用。
水煮丸子口感鲜嫩，汤汁清淡，非常适合搭配米饭或面条。
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