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鸡肉炖蘑菇的做法
2026-05-01【博览】
简介鸡肉炖蘑菇是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。做法简单，适合日常烹饪。以下是具体步骤和所需材料。 材料名称 用量 鸡肉 500克...
鸡肉炖蘑菇是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。做法简单，适合日常烹饪。以下是具体步骤和所需材料。
| 材料名称 | 用量 |
| 鸡肉 | 500克 |
| 蘑菇 | 300克 |
| 姜 | 1小块 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 500毫升 |
做法总结：
1. 鸡肉切块，焯水去腥；蘑菇洗净备用。
2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鸡肉翻炒。
3. 加入蘑菇，继续翻炒均匀。
4. 倒入清水，加生抽和盐，煮沸后转小火炖15分钟。
5. 最后调味，出锅即可。
这道菜口感鲜嫩，适合搭配米饭食用。
